වට්ටක්කා රොටී / பூசணி ரொட்டி
රොටී කියන්නේ ඉතාමත් සෞඛ්යයමත් ආහාර සැකසීමේ ක්රමයක්. අපි වෙනදාට හදන රොටියම අපේ නිර්මාණශීලීත්වය අනුව කැමති එළවළු/ පලා ජාතියක් එකතු කරගෙන පෝෂණ ගුණය හා සෞඛ්යමත් බව අඩු කාලයකින් හා ශ්රමයකින් වැඩි […]
May 2024
spicy කුරක්කන් waffles/spicy குரக்கன் waffles
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කුරක්කන් පිටි කෝප්ප ½ බිත්තර 1 එළ කිරි කෝප්ප 1/2 පොල්තෙල් මේස හැඳි 1 1/2 ලුණු කුඩු තේ හැඳි ½ බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි ½ ලීක්ස් (ගෙවත්තෙන් –
බඩ ඉරිඟු පිටි රොටී / சோள மா ரொட்டி
අවශ්ය අමුද්රව්ය: බඩ ඉරිඟු පිටි 100g හාල් පිටි මේස හැදි 2ක් ගා ගත් පොල් රස අනුව ලුණු වතුර සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම බඩ ඉරිඟු පිටිවලට හාල් පිටි මේස හැදි 2ක් පමණ
බඩ ඉරිඟු පිටි රොටී / சோள மா ரொட்டி
අවශ්ය අමුද්රව්ය: බඩ ඉරිඟු පිටි 100g හාල් පිටි මේස හැදි 2ක් ගා ගත් පොල් රස අනුව ලුණු වතුර සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම බඩ ඉරිඟු පිටිවලට හාල් පිටි මේස හැදි 2ක් පමණ
කුරක්කන් පෑන් කේක්/குரக்கன் பான் கேக்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කුරක්කන් පිටි 100g (කෝප්ප 3/4) කිරි – 100ml (කෝප්ප 3/4යි) බිත්තර 1යි පොල්තෙල් මේස හැඳි – 2යි දුඹුරු සීනි මේස හැඳි 1යි කුරුඳු කුඩු තේ හැඳි 1/4යි බේකින්
Lunch box – No 12
සාදාගන්නා ආකාරය: අද බබාට උදේ පන්තිය විතරයි. ඒකෙදි කන්න කතුරුමුරුංගා රොටියක් හදලා දුන්නා. පාන් පිටිත් ටිකක් ගණන් අඩු වුන නිසා කට්ටිය ආයෙ රොටි කන්න පටන්ගන්නවා නම් මෙහෙම මොනාම හරි ගෙවත්තේ
Lunch box – No 11
සාදාගන්නා ආකාරය: අද උදේට කන්න දුන්නෙ හැලප. මේ හැලප කෙනෙක් ස්වයං රැකියාවක් විදිහට කරන නිෂ්පාදන. ඒ ගාණට හෝ ඊටත් වැඩියෙන් දීලා බනිස්, මාළු පාන් යවනවට වඩා හොඳයිනෙ. සම්පූර්ණ දේශීය අමුද්රව්ය
Lunch box – No 10
සාදාගන්නා ආකාරය: අද වෙනසකටත් එක්ක බබාට බත් දැම්මෙ නෑ. කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රභවය විදිහට දැම්මෙ බඩ ඉරිඟු. මේ අර Sweet Corn කියලා කියන ළපටි බඩ ඉරිඟු වර්ගය. දේශීය ප්රභේද නම් නෙමෙයි. හැබැයි
Lunch box – No 9
සාදාගන්නා ආකාරය: අද බබාට ඉස්කෝලේ ගෙනියන්න දුන්නෙ කුරක්කන් නූඩ්ල්ස්. මේක දේශීය නිශ්පාදනයක්. පැකට් එකක් පවුලටම (වැඩිහිටියො තුන් දෙනයි, බබයි) ඇති. නූඩ්ල්ස් කියන්නෙත් හැබැයි ඉතින් සැකසුම් ආහාරයක් (processed food). ඒ නිසා
Lunch box – No 8
සාදාගන්නා ආකාරය: අද බත් එකේ ප්රෝටීන් ප්රභවය පොඩ්ඩක් වෙනස්. සෝයා මීට් කියන්නෙ අපේ රටේ ජනප්රිය කෑමක්නෙ. ඇත්තටම සෝයා මීට් අයිතිවෙන්නෙ අධිසැකසුම් ආහාර (ultra-processed food) ඝනයට. මොකද සෝයා බෝංචිවලින් තෙල් අරගත්තම