අවශ්ය අමුද්රව්ය: බිත්තරයක් කුරක්කන් පිටි මේස හැඳි 3ක් ගොටු කොළ කිහිපයක් (කතුරුමුරුංගා, මුරුංගා කොළ වුනත් භාවිතා කළ හැක) ලීක්ස් (ළූණු වෙනුවට) අමු මිරිස් (කොච්චි වුව භාවිතා කළ හැක) ලුණු කුඩු […]
සාම්ප්රදායික පිට්ටුවෙන් ටිකක් බැහැර වෙලා එළවළු හා පලා මිශ්ර කරලා හදන පිට්ටුවක් තමයි අද අපි හදන්නෙ. එළවළු විදිහට වට්ටක්කා සහ මුරුංගා කොළ පලා විදිහටත් අපි පිට්ටුව හදන්න පාවිච්චියට ගත්තේ. ඉතින්
අවශ්ය අමුද්රව්ය: බඩ ඉරිඟු පිටි කෝප්ප 1 1/2 හාල් පිටි කෝප්ප 1/2 ගා ගත් පොල් කෝප්ප 3/4 වතුර කෝප්ප 3/4 රස අනුව ලුණු සාදාගන්නා ආකාරය: බඩ ඉරිඟු පිටි වෙළද පොළෙත්
අවශ්ය අමුද්රව්ය: මාළු 500g හාල් පිටි 1.5 kg මුරුංගා කොළ අවශ්ය ප්රමාණයට අමු මිරිස් 50g ළුණු 100g ගා ගත් පොල් අවශ්ය ප්රමාණයට ලුණු අවශ්ය පරිදි සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම මාළු තම්බා
සාම්ප්රදායික පිට්ටුවෙන් ටිකක් බැහැර වෙලා එළවළු හා පලා මිශ්ර කරලා හදන පිට්ටුවක් තමයි අද අපි හදන්නෙ. එළවළු විදිහට වට්ටක්කා සහ මුරුංගා කොළ පලා විදිහටත් අපි පිට්ටුව හදන්න පාවිච්චියට ගත්තේ. ඉතින්
අවශ්ය අමුද්රව්ය: බඩ ඉරිඟු පිටි කෝප්ප 1 1/2 හාල් පිටි කෝප්ප 1/2 ගා ගත් පොල් කෝප්ප 3/4 වතුර කෝප්ප 3/4 රස අනුව ලුණු සාදාගන්නා ආකාරය: බඩ ඉරිඟු පිටි වෙළද පොළෙත්
අවශ්ය අමුද්රව්ය: හල් ගෙඩි 3ක්. පොල් ගෙඩි 1ක් (සිහින්ව ගා ගත් ) හාල් පිටි 750g ලුණු තේ හැදි 2ක් වතුර මේස හැදි 1 ක් සාදාගන්නා ආකාරය: හල් ගෙඩි වල පොත්ත
අවශ්ය අමුද්රව්ය: සිහින්ව කපාගත් හොදින් පැසුණු කොස් මදුළු කෝප්ප 1ක් හාල් පිටි කෝප්ප 1/2ක් සිහින්ව ගා ගත් පොල් කෝප්ප 1/2ක් ලුණු තේ හැදි 1/2ක් වතුර මේස හැදි 2ක් සාදාගන්නා ආකාරය:
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කොහිල අලයක් හාල්පිටි ස්වල්පයක් පොල් ස්වල්පයක් ලුණු කුඩු ජලය සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම කොහොල අල හොදින් සෝදා පිරිසිදු කර සිහින්ම කොටු ලෙස කපා තම්බා එය ජලය ඉවත් වන ලෙස
එළවලු පලතුරු පලා කන්න අකමැති පොඩ්ඩන්ට. පිට්ටු කීවම හැමෝටම මතක් වෙන්නෙ සුදු පාට පිට්ටුනේ. ඉතින් මං ඒ හැමදාම හදන පිට්ටු එකට පොඩි වෙනසක් කරා. මේකට අදහස ආවෙනම් අපෙ පුංචිගෙ පුතා
