බඩ ඉරිඟු ව්‍යාංජනය / சோளக் கறி
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: බඩ ඉරිඟු කරල් 2ක ඇට කපාගත් ළූණු සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ තක්කාලි ගෙඩියක් අමු මිරිස් කරල් 2ක් සුදු ළූණු බික් 2ක් රම්පෙ, කරපිංචා වියළි මිරිස් කරල් 2ක් මිරිස් කුඩු තේ […]
foodventure
Sweetcorn Salad
ලංකාවේ වගා කරන sweetcorn දැන් අපේ වෙළදපොළේ දකින්න පුළුවන්. Sweetcorn වල තෙතමනය වැඩි නිසා සාමාන්‍ය බඩ ඉරිඟු එක්ක සැසැඳීමේදී කැලරි ප්‍රමාණය මෙන්ම අනෙක් පෝෂණ පදාර්ථත් “ඔරිජිනල්” බඩ ඉරිඟුවලට වඩා අඩුයි.
බඩ ඉරිඟු කැඳ / தேவையான பொருட்கள்
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: වියළි බඩ ඉරිඟු ඇට හෝ පිටි පොල් කිරි කෝප්ප 1 රම්පෙ, කරපිංචා උළුහාල් ඇට කිහිපයක් ලුණු අවශ්‍ය පමණට වතුර සාදාගන්නා ආකාරය: වියළි බඩ ඉරිඟු ඇට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් හරි
බඩ ඉරිඟු වඩේ / சோள வடை
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: තැම්බූ බඩ ඉරිඟු කරල් 1ක ඇට හාල් පිටි කෝප්ප 1/4ක් හීනියට කපා ගත් ළූණු, අමු මිරිස් කරල් 2ක්, කරපිංචාකෑලි මිරිස් තේ හැදි 2ක් ලුණු අවශ්‍ය පමණට පොල් තෙල්
ඉරිඟු පිටි අග්ගලා / சோள மா உருண்டை
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: අමු ඉරිඟු පිටි 300g ගා ගත් පොල් 200g සීනී 100g රස අනුව අවශ්‍ය පමණට ලුණු වතුර සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම ඉරිඟු පිටි මදක් පාට වෙනස් වී ගෙන එන තුරු
බඩ ඉරිඟු කිරිබත් / சோள பாற்சோறு
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: ළපටි බඩ ඉරිඟු කරල් 2ක් කැකුළු හාල් පොල් කිරි ලුණු අවශ්‍ය පමණ වතුර සාදාගන්නා ආකාරය: ළපටි බඩ ඉරිඟු කරල් 2ක් රෑට වතුරේ පෙගෙන්න දාගන්න. උදේට ඇට අතින් හරි
බඩ ඉරිඟු ඔම්ලට් / சோளம் ஆம்லெட்
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: තම්බාගත් බඩ ඉරිඟු කරලක ඇට හීනියට කපා ගත් කැරට් ස්වල්පයක් හීනියට ලියා ගත් ළූණු, අමු මිරිස්, කරපිංචා බිත්තරයක් කතුරුමුරුංගා ඉති දෙකක කොළ හාල් පිටි/ කඩල පිටි/ පාන් පිටි
කෝමාරිකා ජෙලි / கற்றாழை ஜெலி
කෝමාරිකා වලින් ජෙලි හදන්න පුලුවන්ද? කෝමාරිකා වලින් ගෙදරදීම රසවත් ජෙලි එකක් හදාගන්නෙ මෙහෙමයි. මේකට කිසිම කෘතිම වර්ණක හෝ රසකාරක අඩංගු නැහැ. මේකට අපි පාවිච්චි කරේ ගෙදර හැදුනු කෝමාරිකා. මුලින්ම හොඳට
කුරුම්බා වතුර ජෙලි / தேங்காய் நீர் ஜெலி
මෙච්චර කල් අපි අරන් ආපු පළතුරු සහ එළවළු ජෙලි රෙසිපි වලට වඩා වෙනස් ජෙලි රෙසිපි එකක් තමයි මේ තියෙන්නේ. ඉතින්, ඕනෑම දේකින් රසවත් ජෙලි පිළියෙල කරගන්න පුළුවන් කියල මතක් කරල
බිට් රූට් සහ පිපිඤ්ඤා ජෙලි / பீட் ரூட் மற்றும் வெள்ளரி ஜெலி
එළවළුවලින් හදාගන්න පුළුවන් තවත් පහසු ජෙලි රෙසිපි එකක් තමයි අද අරගෙන ආවේ. අවශ්‍ය වුනේ පොඩි ප්‍රමාණයේ බීට් ගෙඩියකුයි, පිපිඤ්ඤා ගෙඩියකුයි. බීට් ගෙඩිය සහ පිපිඤ්ඤා ගෙඩිය හොඳින් සෝදා පොත්ත ඉවත් කරගත්තා.