Jelly Dessert Challenge

ගෙදර අයට, අමුත්තන්ට, තමන්ගෙ රුචිකත්වය අනුව තෝරගෙන කන්න පුළුවන් වෙන්න අතුරුපස සැකැස්මක් තමයි අපි අද අරන් එන්නෙ. කෝපි සහා කිරි […]

මීට කලින් අල වර්ගයකින් හදපු ජෙලි කාලා තියනවාද. රාජ අල දම්පාට යුක්ත දේශීය අල වර්ගයක්. මුලින්ම අල කැබැල්ල (අත් හදා

වදමල් බීම වට්ටෝරු නම් අපට ආගන්තුක දෙයක් නෙවෙයි, ඉතින් අපි අද ගෙනාවේ වදමල් වලින් ජෙලි හදන විදිහ. මේක හරිම පහසු

කෝමාරිකා වලින් ජෙලි හදන්න පුලුවන්ද?  කෝමාරිකා වලින් ගෙදරදීම රසවත් ජෙලි එකක් හදාගන්නෙ මෙහෙමයි. මේකට කිසිම කෘතිම වර්ණක හෝ රසකාරක අඩංගු

මෙච්චර කල් අපි අරන් ආපු පළතුරු සහ එළවළු ජෙලි රෙසිපි වලට වඩා වෙනස් ජෙලි රෙසිපි එකක් තමයි මේ තියෙන්නේ. ඉතින්,

එළවළුවලින් හදාගන්න පුළුවන් තවත් පහසු ජෙලි රෙසිපි එකක් තමයි අද අරගෙන ආවේ. අවශ්‍ය වුනේ පොඩි ප්‍රමාණයේ බීට් ගෙඩියකුයි, පිපිඤ්ඤා ගෙඩියකුයි.

අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: කැරට් සීනි ලුණු දෙහි යුෂ ජෙලටීන් සාදාගන්නා ආකාරය: කැරට් මුලින්ම සෝදලා හොදට පිරිසිදු කරලා .පසුව හීනියට කපාගෙන බ්ලෙන්ඩරේට

පළතුරු හැමදාම කන විදිහෙන් බැහැර වෙලා, ටිකක් වෙනසක් එකතු කරලා කාලා බලමුද. Fruits Jelly හදාගන්නේ මෙහෙමයි. මම නම් ගත්තේ කෙසෙල්

අලිගැට පේර හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කර ගන්න. රස අනුව සීනි එකතු කර, හොඳින් මිශ්‍ර කර පසෙකින් තබන්න. මිශ්‍රණය 100ml කට ජෙලටින්

මේකට අපි පාවිච්චි කරේ කර්තකොළඹ අඹ. මුලින්ම අඹ ගෙඩියක් හොඳට සුද්ද කරගෙන එක කෑලි වලට කපා ගෙන blend කරගන්නවා. ඒකෙන්