තක්කාලි ජූස් / தக்காளி ஜூஸ்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: තක්කාලි ගෙඩියක් නාරන් ගෙඩි දෙකක් සීනි සාදාගන්නා ආකාරය: තක්කාලි ගෙඩිය හොදින් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න. එයට අවශ්ය පමනට අයිස් වතුර, නාරන් යුශ සහ සීනි එකතු කරගන්න. தேவையான பொருட்கள்: ஒரு தக்காளி […]
ශක්ශුකා / ஷக்க்ஷுகா
අවශ්ය අමුද්රව්ය: තක්කාලි ගෙඩි 2 බී ලුනු ගෙඩියක් සුදු ලූනු බික් 5/6 සාදාගන්නා ආකාරය: තක්කාලි ගෙඩියක් ලොකු කෑලි කපා බ්ලෙන්ඩර් කරගන්න. එක් තක්කාලි ගෙඩියක් කුඩා කැබලි සිටින සේ කපා ගන්න.
තක්කාලි ජෑම් / தக்காளி ஜாம்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: තක්කාලි 1kg දුඹුරු සීනී 750g උණු වතුර සාදාගන්නා ආකාරය: තක්කාලි වලට නටන උණු වතුර (තාක්කලි වැහෙන ආකාරයට) දමා, විනාඩි 5ක් පමණක් පියනකින් වසා තබන්න. පසුව තක්කාලි වල පොත්ත
කුරක්කන් පෑන් කේක් / குரக்கன் பான் கேக்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කුරක්කන් පිටි 100g (කෝප්ප 3/4) කිරි – 100ml (කෝප්ප 3/4යි) බිත්තර 1යි පොල්තෙල් මේස හැඳි – 2යි දුඹුරු සීනි මේස හැඳි 1යි කුරුඳු කුඩු තේ හැඳි 1/4යි බේකින්