වට්ටක්කා කුරක්කන් කප් කේක් / பூசணி குரக்கன் கப்கேக்குகள்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: සිහින්ව ග්රෙට් කරගත් වට්ටක්කා 200g කුරක්කන් පිටි 150g පොල් තෙල් 150ml බිත්තර 3යි දුඹුරු සීනි 150g බේකින් පවුඩර් මේස හැඳි 1යි බේකින් සෝඩා තේ හැඳි 1යි කුරුඳු කුඩු […]
Sinhala and Tamil New Year Challenge
කුරක්කන් අග්ගලා / குரக்கன் அங்கல/உருண்டை
අවශ්ය අමුද්රව්ය: පොල් පැණි කුරක්කන් පිටි ලුණු සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම පොල් ගාගෙන පොල් හොදට කබලෙ බදින්න ඕනි..කබලෙ බැදිලා සුවද එනකොටම ඒ පොල් ටික පැත්තකින් තියලා වෙනම භාජනයක් ලිපේ තියලා ඒකට
මෝදකම් / மோதகம்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: පිටි මිශ්රණයට; හාල්පිටි කෝප්ප 1 වතුර කෝප්ප 1 පොල්තෙල් තේ හැඳි 2 රස අනුව ලුණු පොල්පැණි මිශ්රණයට; පැණි කාලක් (හෝ හකුරු හෝ දුඹුරු සීනී) ගා ගත් පොල් කෝප්ප
අලු කෙසෙල් මෝජූ / வாழைக்காய் மோஜோ
අවශ්ය අමුද්රව්ය: අලු කෙසෙල් රතු ළූණු අමු මිරිස් කෑලි මිරිස් අබ සුදු ලූනූ ඉගුරු සීනී ස්වල්පයක් ලුණු ස්වල්පයක් තෙල් විනාකිරි කහ ස්වල්පයක් සාදාගන්නා ආකාරය: අලුත් අවුරුදු කාලේ කෑම මේසය රස
කොස් ඇට ටොෆී / பலாக்கொட்டை டோஃபி
කිරි ටොෆී, අල ටොෆී කියන්නෙ නම් අපිට හුරුපුරුදු අහලා තියෙන අවුරුදු කෑමක් වුනාට කොස් ඇට වලිනුත් ටොෆී හදන්න පුළුවන් බව වැඩි දෙනෙක් නම් අහලා නැතිව ඇති. ගෙවත්තෙන්ම හොයා ගත්තු අමුද්රව්යවලින්,
Stir-fried කංකුන් / Stir-fried கன்குன்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කංකුන් මිටියක් තක්කාලි ගෙඩි දෙකක් සුදු ළුණු ගෙඩියක් පොල්තෙල් මේස හැන්දක් ලුණු කුඩු ස්වල්පයක් සීනි තේ හැඳි දෙකක් කෑලි මිරිස් අවශ්ය පමණ සාදාගන්නා ආකාරය: කංකුන් කියන්නෙ ඉතාමත් ලාභෙට
අවුරුදු කෑම මේසෙට වෙජිටේරියන් සීනි සම්බෝලයක් / புத்தாண்டு உணவு மேசைக்கு ஒரு சைவ சீனி சம்பல்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: තරමක් විශාල කෙසෙල් මුවක් ඒ ප්රමාණයටම දිග කොහිල අල කැබැල්ලක් සාමාන්ය ප්රමාණයේ බොම්බයි ලූණු ගෙඩි 3ක් කරපිංචා කොළ අහුරු දෙකක් සුදු ළූණු ගෙඩියක් සාදාගන්නා ආකාරය: මේ දවස්වල ළූණු,