වට්ටක්කා කුරක්කන් කප් කේක් / பூசணி குரக்கன் கப்கேக்குகள்
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: සිහින්ව ග්‍රෙට් කරගත් වට්ටක්කා 200g කුරක්කන් පිටි 150g පොල් තෙල් 150ml බිත්තර 3යි දුඹුරු සීනි 150g බේකින් පවුඩර් […]
Sinhala and Tamil New Year Challenge
කුරක්කන් අග්ගලා / குரக்கன் அங்கல/உருண்டை
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: පොල් පැණි කුරක්කන් පිටි ලුණු සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම පොල් ගාගෙන පොල් හොදට කබලෙ බදින්න ඕනි..කබලෙ බැදිලා සුවද එනකොටම
මෝදකම් / மோதகம்
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: පිටි මිශ්‍රණයට; හාල්පිටි කෝප්ප 1 වතුර කෝප්ප 1 පොල්තෙල් තේ හැඳි 2 රස අනුව ලුණු පොල්පැණි මිශ්‍රණයට; පැණි
අලු කෙසෙල් මෝජූ / வாழைக்காய் மோஜோ
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: අලු කෙසෙල් රතු ළූණු අමු මිරිස් කෑලි මිරිස් අබ සුදු ලූනූ ඉගුරු සීනී ස්වල්පයක් ලුණු ස්වල්පයක් තෙල් විනාකිරි
කොස් ඇට ටොෆී / பலாக்கொட்டை டோஃபி
කිරි ටොෆී, අල ටොෆී කියන්නෙ නම් අපිට හුරුපුරුදු අහලා තියෙන අවුරුදු කෑමක් වුනාට කොස් ඇට වලිනුත් ටොෆී හදන්න පුළුවන් බව
Stir-fried කංකුන් / Stir-fried கன்குன்
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: කංකුන් මිටියක් තක්කාලි ගෙඩි දෙකක් සුදු ළුණු ගෙඩියක් පොල්තෙල් මේස හැන්දක් ලුණු කුඩු ස්වල්පයක් සීනි තේ හැඳි දෙකක්
අවුරුදු කෑම මේසෙට වෙජිටේරියන් සීනි සම්බෝලයක් / புத்தாண்டு உணவு மேசைக்கு ஒரு சைவ சீனி சம்பல்
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය: තරමක් විශාල කෙසෙල් මුවක් ඒ ප්‍රමාණයටම දිග කොහිල අල කැබැල්ලක් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ බොම්බයි ලූණු ගෙඩි 3ක් කරපිංචා කොළ