ලඩ්ඩු / லட்டு
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කඩල පිටි කෝප්ප 2යි පොල් කෝප්ප 1යි දුඹුරු සීනි කෝප්ප 1/2යි ගිතෙල් මේස හැඳි 2යි එනසාල් ගෙඩි 10ක් පමණ සාදාගන්නා ආකාරය: දුඹුරු සීනි සහා එන්සාල් ග්රයින්ඩරයක් ආස්රයෙන් කුඩු […]
Chickpeas Cowpea Mung bean Challenge
කව්පි සැලඩ් / கௌப்பி சாலட்
කඩල, කව්පි, මුං ඇට ඕනම විදියේ සලාදයකට එකතු කරගන්නත් පුළුවන්. පොඩිත්තන්ට ආස හිතෙන්න පාට පාටින් අපි මේ සලාද හදලා තියෙන්නේ පෝෂණ ගුණය උපරිමයෙන් දරුවන්ට ලැබෙන විදියට. ඒ වගේම යකඩ පෝෂක
පැළ මුං සම්බෝලය / முளைப்பயறு சாலட்
මේ සලාදය හදන්න ඕන කරන්නෙ පැල මුං, පොල් , තක්කාලි , අමු මිරිස්,ගම්මිරිස්,ලුනු, ලූනු, සුදුළූණු , දෙහි , සහ කහ කුඩු සවල්පයක් විතරයී. මුං ඇට ටික හොදින් සෝදලා පැය 24
කඩල පිට්ටු / கடலை பிட்டு
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කඩල අවශ්ය ප්රමාණයට පොල් ස්වල්පයක් ලුණු අවශ්ය ප්රමාණයට සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම කඩල ටික හොදට පොගවා ගෙන ඒවා කැබලි කරගන්න. පසුව ගා ගත් පොල් ස්වල්පය වතුර ස්වල්පයක් දමා මිටි
ධාන්යමය කිරිබත් / தானியத்திலான பாற்சோறு
මුං ඇට කිරිබත් සාමාන්යයෙන් හැමෝම හදන කෑමක් නෙ. මේකත් ඒ ක්රමේම තමයි… හැබැයි ධාන්ය වෙනස්. කඩල, කව්පි, ග්රීන් පීස් සහා රටකජු තමයි දාල තියෙන්නෙ මේකට. කඩල, කව්පි, ග්රීන් පීස් ඉස්සරින්දට
Batter Fried
අද අපි අරන් ආවෙ කෑම range එකක්… බබාලා කන්නෙ නැති දේවල් කවන්න ලේසි ක්රමයක් තමයි මෙහෙම කඩල පිටි තවරලා බැදලා දීම. මේ පළවෙනි රූපෙ පේන්නෙ හඳැල්ලො, 2 හාල්මැස්සො, 3 ගෝවා
කව්පි තේ / கௌப்பி தேநீர்
හැමදාම කව්පි තම්බපු වතුර විසික්කරා නේද? හවස ටී ටයිම් එකට එ කව්පි තම්බපු වතුරෙන් තේ එකක් හදන් බොමුද? මේකට ඕන වෙන්නෙ කව්පි තම්බාගත් වතුර , සීනි/හකුරු/ මී පැනි, අවශ්යනම් ඉගුරු
කඩල සුප් / கொண்டைக்கடலை சூப்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: තම්බපු කඩල 250g කඩල වතුර අඹරා ගත් කඩල කෝප්ප 1/2 සිහින්ව කපා ගත් කැරට් අල 1ක් සිහින්ව කපා ගත් ගෝවා ලූනු කොළ ගස් 3ක් සිහින්ව කපා ගත් තක්කාලි
කවුපි සුප් / கௌப்பி சூப்
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කවුපි ඇට කෝපප 2යි. (සුද්ධ කර සෝදා කබලේ බැද වංගෙඩියක කොටාගන්න) ලොකු ලූණු ගෙඩි 1 යි. (සිහින්ව ලියා ගන්න) උම්බලකඩ කුඩු 100g. සූදුරු, කොත්තලමල්ලි, ගම්මිරිස් මේස හැදි 1යි.
මුං ටෝෆු කරිය / பயறு டோஃபு கறி
ටෝෆු සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය: මුං ඇට 100g වතුර කෝප්ප 1යි ලුණු කුඩු තේ හැදි 1/2යි ටෝෆු කරිය සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය: බැදපු තුනපහ මිශ්රය සඳහා : වියලි මිරිස් කරල් 12 -15