කැරට් ජෙලි / கேரட் ஜெலி
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කැරට් සීනි ලුණු දෙහි යුෂ ජෙලටීන් සාදාගන්නා ආකාරය: කැරට් මුලින්ම සෝදලා හොදට පිරිසිදු කරලා .පසුව හීනියට කපාගෙන බ්ලෙන්ඩරේට […]
අවශ්ය අමුද්රව්ය: කැරට් සීනි ලුණු දෙහි යුෂ ජෙලටීන් සාදාගන්නා ආකාරය: කැරට් මුලින්ම සෝදලා හොදට පිරිසිදු කරලා .පසුව හීනියට කපාගෙන බ්ලෙන්ඩරේට […]
පළතුරු හැමදාම කන විදිහෙන් බැහැර වෙලා, ටිකක් වෙනසක් එකතු කරලා කාලා බලමුද. Fruits Jelly හදාගන්නේ මෙහෙමයි. මම නම් ගත්තේ කෙසෙල්
අලිගැට පේර හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කර ගන්න. රස අනුව සීනි එකතු කර, හොඳින් මිශ්ර කර පසෙකින් තබන්න. මිශ්රණය 100ml කට ජෙලටින්
මේකට අපි පාවිච්චි කරේ කර්තකොළඹ අඹ. මුලින්ම අඹ ගෙඩියක් හොඳට සුද්ද කරගෙන එක කෑලි වලට කපා ගෙන blend කරගන්නවා. ඒකෙන්
හොදට ඉදුන අන්නාසි ගෙඩියක් අරන් පොඩි කෑලි වලට කපල blender කරල ඒකට වතුර ටිකක් දාල රත් කලා. මේ අන්නාසි මිශ්රණයේ
පොතු ඉවත් කරගත් ඇඹරැල්ල ගෙඩි 7, වතුර කෝප්පයක් දමා හොදින් බ්ලෙන්ඩ් කර පෙරා ඇඹරැල්ල යුෂ ලබා ගන්න (350ml). එයට රස
කාමරංකා හොඳින් සෝදගෙන පෙතිවලට කපලා ඇට ටික ඉවත් කරගන්න. ඒ කොටස් ටික බ්ලෙන්ඩ් කරල අරගෙන මිශ්රණය පෙරාගන්න. රස අනුව සීනි,
පැශන්වල මැද තියෙන කොටස බ්ලෙන්ඩ් කරල අරගෙන මිශ්රණය ඇට වෙන්වෙන විදියට පෙරාගන්න, රස අනුව සීනි, ලුණු එකතු කරගන්න. පැශන් මිශ්රණය
පේර හොඳින් සෝදා, තරමක කෑලිවලට කපා බ්ලෙන්ඩ් කරල අරගෙන මිශ්රණය පෙරාගන්න. රස අනුව සීනි, දෙහි එකතු කරගන්න. ලොවි පොඩි කෑලිවලට
කොමඩු හරිම රස පලතුරක්. කෘතීම පාට දාලා, කෘතිම රස දාල අපි කඩෙන් අරන් හදන ජෙලි වෙනුවට ස්වාභාවිකවම ලස්සන පාටක් සහ