දඹල සුප් / சிறகவரை சூப்

நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான வயது வந்தர் என்றால், குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்க சூப் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், அதன் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிப்பதோடு அதை கெட்டியாகச் செய்வது முக்கியம். இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவுக்கு ஏற்ற ஒரு சூப்பைக் கொண்டு வருகிறோம், இது புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க சிறகவரைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

முதலில், சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, பூண்டு, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி ஆகியவற்றை லேசாக வதக்கவும்.

பின்னர் வற்றாளைக் கிழங்கு மற்றும் பெரியதாக நறுக்கிய சிறகவரை தளிர்களைச் சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். வற்றாளைக் கிழங்கு நன்கு வெந்தவுடன், அவற்றை பாத்திரத்திலிருந்து எடுத்து, சிறிது ஆற விடவும், பின்னர் மிக்சியில் இட்டு மிருதுவாகும் வரை அரைக்கவும்.

சூப் கொதிக்கும் போது, ​​நீங்கள் தயாரித்த அதே பாத்திரத்தில் நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, சிறிது தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்த்து, வதக்கவும். இப்போது அரைத்த சூப்பைச் சேர்த்து, சிறிது நேரம் சமைத்து, சூடாகப் பரிமாறவும்.