අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- හොඳින් හෝදාගත් දඹල දලු මිටක්
කුඩා වට්ටක්කා කෑල්ලක්
තක්කාලි ගෙඩියක්
ලොකු ළූනු ගෙඩියක්
අමු මිරිස් කරල් කිහිපයක්
දෙහි බෑයක යුෂ
ලුනු කුඩු ස්වල්පයක්
ගා ගත් පොල් ස්වල්පයක්
සාදාගන්නා ආකාරය:
අපි අරගෙන ආවා දඹල දලුවලින් රසවත් ආහාරයක්. හුඟක් අය දඹල දලු සම්බෝලෙ කාලා ඇති. මේ පෝෂණ ගුණය ඉහළ නංවන්න වෙනස් කරපු දඹල දලු සම්බෝලයක්.
වට්ටක්කා ග්රේටරයක් ආස්රයෙන් ග්රේට් කරගන්න.
ලූණු, අමු මිරිස් හීනියට ලියාගන්න.
තක්කාලි කොටු හැඩයට කපාගන්න.
දඹල දලු හීනියට ලියාගෙන, දෙහි ඇඹුල් සමඟ මිශ්ර කරගන්න.
දැන් වට්ටක්කා, ලූනු, පොල්, අමු මිරිස්, එකට ගෙන ලුනු කුඩු සවල්පයක් දමා හොඳින් අනාගන්න. ඉන්පසුව දෙහි ඇඹුල් යෙදූ ලියාගත් දඹල කොළත්, කපාගත් තක්කාලිත් එක්කරගෙන පොඩි නොවන ලෙස අනාගන්න.
රසයෙන්, ගුණයෙන් අනූන මේ සම්බෝලෙ එක්ක විතරක් වුනත් බත් කන්න පුළුවන්. ඔයාලත් හදලා කාලා බලන්න
தேவையான பொருட்கள்:
- நன்கு கழுவிய ஒரு கைப்பிடி சிறகவரை இலைகள்
ஒரு சிறிய பூசணிக்காய் துண்டு
ஒரு தக்காளி
ஒரு பெரிய வெங்காயம்
சிறிது பச்சை மிளகாய்
எலுமிச்சை சாறு
ஒரு சிட்டிகை உப்பு
8. சிறிது தேங்காய் துருவல்
செய்முறை:
இறுதி செய்முறையாக, சிறகவரை இலைகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான உணவை நாங்கள் உங்களுக்குக் கொண்டு வந்துள்ளோம். சிறகவரை தளிர்களையும் சம்பலையும் பலர் சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். இது சிறகவரை இலைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு சம்பல் ஆகும், இது அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது.
பூசணிக்காயை ஒரு grater பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.
வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
தக்காளியை சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.
சிறகவரை இலைகளை நன்றாக நறுக்கி, எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும்.
இப்போது, பூசணிக்காய், வெங்காயம், தேங்காய் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசையவும். பின்னர் நறுக்கிய சிறகவரை இலைகள் மற்றும் நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, எலுமிச்சைச் சாறுடன் சுவையூட்டவும், மென்மையாக பிசையவும்.
சுவையும் தரமும் நிறைந்த இந்த சம்பலுடன் நீங்கள் சாதம் சாப்பிடலாம். நீங்களும் செய்து பாருங்கள்
