රට කජු සලාදය / வேர்க்கடலை சாலட்

முதலில், ஒரு கடாயில் வேர்க்கடலையை சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் (நீங்கள் வேர்க்கடலையை வேகவைக்கவும்). பின்னர், முருங்கை இலைகளை ஆவியில் வேகவைக்கவும். இதற்கிடையில், வெள்ளரிக்காயை சிறிய துண்டுகளாகவும், தக்காளியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாகவும் நறுக்கவும்.இப்போது ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் வறுத்த வேர்க்கடலை, தக்காளி, வேகவைத்த முருங்கை இலைகள் மற்றும் வேர்க்கடலையைச் சேர்த்து, தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும்.