ගෝවා dumplings / கோவா dumplings

Dumplings என்பது தென்கிழக்கு ஆசியாவில் அரிசி மாவு அல்லது சோளம் மாவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான உணவாகும். கோதுமை மாவை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு மலிவாகவும் எளிதாகவும் செய்யக்கூடிய உயர் ஊட்டச்சத்தின் வித்தியாசமான உணவை இன்று கொண்டு வந்துள்ளோம்…

சில பெரிய கோவா இலைகளை எடுத்து, அவற்றை நன்கு கழுவி, தண்ணீரை அகற்ற சுத்தமான துணியில் பரப்பவும்.

ஒரு டீஸ்பூன் சூடான தேங்காய் எண்ணெயில் , ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு, ஒரு டீஸ்பூன் பூண்டு மற்றும் சில கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து, அத்துடன் சிறிது பொடியாக நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் மீன் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

இக்கலவை நிரப்பப்பட்ட கோவா இலையை நான்கு பக்கங்களிலிருந்தும் மடியுங்கள். அதன் பிறகு, சுமார் எட்டு நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும்.