මඤ්ඤොක්කා අලයක් (250g)ගෙන හොදින් සෝදා පොතු ගලවා ගන්න.ඉන්පසු ලොකු කැබලි එන ලෙස ග්රේට් කරගන්න(කැරට් ග්රේට් කරනව වගේ).
ඒ ටික භාජනයකට දමා ලුණු මේස හැන්දක්,මිරිස් කුඩු මේස හැන්දක්,කහ කුඩු තේ හැන්දක්,ගම්මිරිස් කුඩු තේහැන්දක් එකතු කරගෙන හොදින් කලවම් කර පසෙකින් තබන්න.
කැරට් (150g) අලයක් ගෙන ඒකත් ග්රේට් කරගන්න.ලොකු බී ලූණු ගෙඩියක් සිහිනව ලියාගන්න. ලීක්ස්, අමුමිරිස්, කරපින්චා සිහින්ව ලියාගන්න.
බිත්තර දෙකක් ගෙන එයට නැවුම් එලකිරි කෝප්ප භාගයක්(120ml) දමා ලුණු, ගම්මිරිස් තේ හැදි භාගය බැගින් එකතු කරගෙන මිශ්ර කරගන්න.
අමුද්රව්ය සූදානම් කරගත් පසු පෑන් එකක් ලිප මත තබා තෙල් මේස හැදි දෙකක් එකතු කරගන්න.ඒකට
මඤ්ඤොක්කා මිශ්රණය එකතු කරගෙන හොදින් තෙම්පරාදු කරගන්න.මද ගින්නේ විනාඩි 15ක් පමණ හොදින් තැම්බෙන තුරු පියනකින් වහන්නේ නැතුව පෑන් එක ලිප මත තබා පිසගන්න.
විනාඩි 15 කින් පසු එයට ලූණු, කැරට්, අමු මිරිස්,කරපින්චා සහ අන්තිමට ලීක්ස් එකතු කරන්න.
විනාඩි 5ක් පමණ මද ගින්නේ හොදින් කලවම් කරමින් පිසගන්න.ඉන්පසු ඒටික වෙන භාජනයකට දාගන්න.
දැන් saucepan එකට බිත්තර මිශ්රණය දමා මද ගින්නේ බිත්තර තැම්බී ස්ක්රැම්බල්ඩ් වෙනතුරු හොදින් මිශ්ර කරන්න.තෙල් අවශ්ය වෙන්නේ නැහැ.වතුර ගතිය ගිය පසු ලිප නිවාගන්න. සැරසිල්ලට ස්ක්රැම්බල්ඩ් එග් වලින් ටිකක් වෙන් කරගෙන, සාදගත් මඤ්ඤොක්කා සහ එළවළු මිශ්රණය ඉතිරි ටිකට එකතු කර හොදින් කලවම් කරගන්න.
(මේකට තමන්ට අවශ්ය විදිහට එළවළු,සහ බිත්තර අඩු වැඩි වන ලෙස එකතු කරගන්න පුලුවන්).
ஒரு மரவள்ளிக்கிழங்கை (250 கிராம்) எடுத்து நன்றாகக் கழுவி, தோலை நீக்கிவிட்டு, பெரிய துண்டுகளாக கிரேட் செய்யவும் (கரட்டை கிரேட் செய்வது போல)
இதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு ஒரு மேசைக்க்கரண்டி உப்பு, ஒரு மேசைக்க்கரண்டி மிளகாய்த்தூள், ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், ஒரு தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
ஒரு கரட் (150 கிராம்) எடுத்து அதை கிரேட் செய்யவும். ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். லீக்ஸ், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கவும்.
இரண்டு முட்டைகளை எடுத்து, அதனுடன் அரை கோப்பை (120மிலி) புதிய பால் சேர்த்து, தலா அரை தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
பொருட்கள் தயார் செய்த பிறகு, ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும்
மரவள்ளிக்கிழங்கு கலவையைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கி, ஒரு மூடியால் மூடாமல், சுமார் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
15 நிமிடம் கழித்து வெங்காயம், கரட், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் கடைசியாக லீக்ஸ் சேர்க்கவும்.
குறைந்த தீயில் நன்கு கிளறி சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், பின்னர் காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும்.
இப்போது முட்டைக் கலவையை பாத்திரத்தில் போட்டு, குறைந்த தீயில் முட்டைகளை வேகவைத்து துருவல் ஆகும் வரை நன்கு கிளரவும். எண்ணெய் தேவையில்லை. தண்ணீர் வற்றிய பிறகு அடுப்பை அணைக்கவும். அலங்கரிப்பதற்காக துருவிய முட்டைகளில் சிலவற்றைப் பிரித்து, மீதமுள்ள மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி கலவையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
(இதில் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சேர்க்கலாம்).