බඩ ඉරිඟු කැඳ / தேவையான பொருட்கள்

உலர் சோள விதைகளை  ஒரு உரல்  அல்லது ப்ளண்டர்  பயன்படுத்தி மிகச் சிறிய துண்டுகளாகும் வரை அரைத்தெடுக்கவும் . நன்கு கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அல்லது சோள மாவு பயன்படுத்தலாம்.நான் சோள மாவை கஞ்சி செய்ய பயன்படுத்தினேன், அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் அளவுக்கு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.நன்கு கொதித்ததும் தேவைக்கேற்ப உப்பு தூள் சேர்க்கவும்.பின் ஒரு கப் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். பாலை நன்கு காய்ச்சவும்.இப்போது கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். சிறிது வெந்தயத்தையும்  சேர்க்கவும்.பாலை மீண்டும் கொதிக்க வைத்து அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும். காலை உணவுக்கு ஒரு நல்ல செய்முறை.சோள கஞ்சி மிகவும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.