බිට් රූට් සහ පිපිඤ්ඤා ජෙලි / பீட் ரூட் மற்றும் வெள்ளரி ஜெலி

காய்கறிகளில் செய்யக்கூடிய மற்றொரு ஈஸியான ஜெல்லி ரெசிபி தான் இன்று நான் கொண்டு வந்தேன். தேவையாக இருந்தது ஒரு சின்ன பீட் மற்றும் வெள்ளரி. பீட்ரூட் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை நன்கு கழுவி தோலை நீக்கவும். மிகக் குறைந்த அளவு தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் தனித்தனியாக அரைத்து வடிகட்டினேன்.

முதலில் பீட்ரூட் ஜூஸ் கலவையை சூடாக்கி அதில் சுமார் 5 கிராம் ஜெலட்டின் சேர்த்து கரைக்கவும். கலவை கொதித்த பின்னர் குளிர்விக்க விடவும் , பின்னர் ஜெலியை பொருத்தமான பாத்திரத்தில் இட்டு குளிரூட்டியல் வைக்கவும். பீட் ஜூஸ் நன்றாக கெட்டியான பிறகு, பீட் ஜூஸ் நன்றாக கெட்டியான பிறகு, அதே போல் வெள்ளரிக்காய் சாறு கலவையில் ஜெலட்டின் கரைத்து, அதன் மேல் முன்பு செய்த பீட் ஜெல்லியை சேர்த்து மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த முறையில் , ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் இரண்டு அடுக்குகளில் பீட் மற்றும் வெள்ளரி இரண்டு சுவைகளில் ஒரு ஜெலி சுவையை அனுபவிக்க முடியும்.

பீட்ரூட்டில் எப்படியும் இயற்கையான இனிப்பு இருப்பதால் நான் இதற்கு சீனிப் பயன்படுத்தவில்லை. என் சுவைக்கு ஏற்ப வெள்ளரிகளில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சேர்த்தேன். உங்கள் ரசனைக்கேற்ப மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் அவற்றின் துண்டுகளைச் சேர்த்து சுவையான ஜெல்லி ரெசிபிகளை வீட்டிலேயே செய்து ருசித்து மகிழலாம் என்ற எண்ணத்தை உங்களுக்கு வழங்குவதற்காக இந்த வெஜிடபிள் ஜெல்லி ரெசிபியை நாங்கள் கொண்டு வந்துள்ளோம்.