රොටී කියන්නේ ඉතාමත් සෞඛ්‍යයමත් ආහාර සැකසීමේ ක්‍රමයක්. අපි වෙනදාට හදන රොටියම අපේ නිර්මාණශීලීත්වය අනුව කැමති එළවළු/ පලා ජාතියක් එකතු කරගෙන පෝෂණ ගුණය හා සෞඛ්‍යමත් බව අඩු කාලයකින් හා ශ්‍රමයකින් වැඩි කරගන්න අපිට පුළුවන්. ඉතින් මේ රෙසිපි එකත් ඒ වගෙ එකක්.
මුලින්ම පිරිසිදු කරගත්තු වට්ටක්කා කැබැල්ලක් හොඳින් ග්‍රේට් කරගන්න. එයට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට හාල් පිටි, ගා ගත්තු පොල්,සිහින්ව කපාගත්තු ළූණු,කරපිංචා, අමු මිරිස් හා රස අනුව ලුණු එකතු කරගෙන පදමට අනා ගන්න. සාමාන්‍ය රොටී හදන ආකාරයටම තැටියකට වඩාගෙන කබලේ දෙපැත්ත පුළුස්සා ගන්න. වට්ටක්කා ග්‍රේට් කරනවා වෙනුවට තම්බලා හොඳින් පොඩි කරපු වට්ටක්කා වුනත් අපිට පාවිච්චි කරන්න පුළුවන්.
උදෑසන, රාත්‍රි වේලකට, පොඩිත්තන්ගේ කෑම පෙට්ටියකට වගේම හවසට තේකක් බොන්න, වුනත් මේ වට්ටක්කා රොටී ඉතාමත් සුදුසුයී.
ரொட்டி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும். நமது கற்பனை படைப்பாற்றலுக்கு ஏற்ப நாம் செய்யும் ரொட்டியின் ஊட்டச்சத்து தரத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் குறைந்த நேரத்தில் இலகுவாக அதிகரிக்கலாம்.
சேய்முறை முதலில் சுத்தம் செய்த பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக துருவிக்கொள்ளவும். தேவையான அளவு அரிசி மாவு, தேங்காய் துருவல், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், உப்பு சேர்த்து ருசிக்கேற்ப பேஸ்ட் போல் பிசைந்து கொள்ளவும். வழக்கமான ரொட்டி செய்வது போல் தட்டி எடுத்து ரொட்டி தகரத்தில் இருபுறமும் திருப்பி வேக வைக்கவும். பூசணிக்காயை துருவுவதற்குப் பதிலாக வேகவைத்து மசித்த பூசணிக்காயையும் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த பூசணி ரொட்டி காலை உணவு, இரவு உணவு, குழந்தைகளின் இடைவேளை உணவு பெட்டி மற்றும் மதியம் தேநீர் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றது.