අවශ්ය අමුද්රව්ය:
කුරක්කන් පිටි කෝප්ප ½
බිත්තර 1
එළ කිරි කෝප්ප 1/2
පොල්තෙල් මේස හැඳි 1 1/2
ලුණු කුඩු තේ හැඳි ½
බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි ½
ලීක්ස් (ගෙවත්තෙන් – ළූණුවලට ආදේශකයක් ලෙස)
අමු මිරිස් කරලක් (ගෙවත්තෙන් – කොච්චි වුවද භාවිතා කළ හැක)
කරපිංචා
සාදාගන්නා ආකාරය:
Waffles (වෝෆල්ස්) යනු සාමාන්යයෙන් තිරිඟු පිටි, සීනි, කිරි සහා බිත්තර යොදා සාදාගන්නා යුරෝපියානු උදේ ආහාරයකි. එය සාදාගැනීම සඳහා waffle maker/ waffle iron ලෙස හැදින්වෙන විශේෂිත උපකරණයක් ඇතත් එය අත්යාවශ්යම නැත. මෙවැනි උපකරණයක් නැත්නම් සාමාන්ය සැන්ඩ්විච් ටෝස්ටරයක හෝ පෑන් කේක් මෙන් පෑන් එකක් භාවිතයෙන් හෝ සාදාගත හැක.
කුරක්කන් පිටි, ලුණු කුඩු සහා බේකින් පවුඩර් එකට දමා මිශ්ර කරගන්න.
බිත්තරය සහා කිරි මිශ්ර කරගන්න.
මෙහිදී ගොඩක් බීට් කර නොගෙන බිත්තර සහා කිරි මිශ්රවන තරමට පමණක් සැහැල්ලුව මිශ්ර කරගන්න.
ඉන්පසුව හීනියට ලියාගත් අනෙක් අමුද්රව්ය සහා පොල්තෙල් එකතු කරගෙන නැවත සැහැල්ලුව මිශ්ර කරගන්න.
රත්වූ වෝෆල් සාදනයකට දමා සකසාගන්න.
මෙලෙස වෝෆල් දෙකක් සාදාගැනීමට යන්නේ මිනිත්තු 2ක් පමණ වන අතර සම්පූර්ණ ක්රියාවලියටම උපරිමව වැයවන්නේ මිනිත්තු 15කි.
ඉහත අමුද්රව්යවලින් මෙලෙස වෝෆල්ස් දෙකක් සාදාගත හැකි අතර වැඩිහිටියකුගේ උදේ ආහාර වේලක් සඳහා එය හොඳටම සෑහේ.
தேவையான பொருட்கள்:
குரக்கன் மாவ 1/2 கப்
1 முட்டை
1/2 கப் பசும் பால்
தேங்காய் எண்ணெய் 1 1/2 தேக்கரண்டி
1/2 தேக்கரண்டி உப்பு தூள்
பேக்கிங் பவுடர் 1/2 தேக்கரண்டி
லீக்ஸ் (தோட்டத்திலிருந்து – வெங்காயத்திற்கு பதிலாக)
பச்சை மிளகாய் ஒன்று (தோட்டத்தில் உள்ள மிளகாயையும் பயன்படுத்தலாம்)
கறிவேப்பிலை
செய்முறை:
வஃபிள்ஸ் என்பது ஐரோப்பிய காலை உணவாகும், இது பொதுவாக கோதுமை மா, சீனி, பால் மற்றும் முட்டை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதைச் செய்ய waffle maker/ waffle iron என்று ஒரு பிரத்யேக சாதனம் இருந்தாலும், அது கட்டாயம் தேவை என்று இல்லை. உங்களிடம் இதுபோன்ற உபகரணங்கள் இல்லையென்றால், வழக்கமான சாண்ட்விச் டோஸ்டர் அல்லது பான் போன்ற ஒரு பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி அதைச் செய்யலாம்.
குரக்கன் மா, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து கலக்கவும்.
முட்டை மற்றும் பாலை கலந்துகொள்ளவும். இவற்றை அதிகம் பீட் செய்யாமல் (கலக்காமல்) முட்டையையும் பாலையும் ஓரளவு கலக்கவும். பின்னர் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள மற்ற பொருட்கள் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் ஓரளவு கலக்கவும்.
சூடான வஃபிள் கலவையை அதற்கான பாத்திரத்தில் இடவும். இரண்டு வஃபிள்ஸ் செய்ய சுமார் 2 நிமிடங்கள் ஆகும், முழு செயல்முறைக்கும் அதிகபட்சம் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். மேற்கூறிய பொருட்களிலிருந்து இரண்டு வஃபிள்ஸ் செய்யலாம், வயது வந்தோரின் காலை உணவுக்கு இது போதுமானது.