අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කඩල පිටි 80g
- බඩඉරිඟු පිටි මේස හැඳි 1(10g)g
- බිත්තර 2
- දුඹුරු සීනි 50g
- බේකින් පව්ඩර් තේ හැඳි 1
- දෙහි පොතු ස්වල්පයක්
අයිසින් ටොපින්: මිංචි flavor
- මිංචි කොළ ඉති 3/4ක යුෂ මේස හැඳි 1යි
- කුඩු කරගත් දුඹුරු සීනි මේස හැඳි 3
- බඩඉරිඟු පිටි මේස හැඳි 1යි
අයිසින් ටොපින්: මුකුණුවැන්න flavor
- මුකුණුවැන්න ඉති 3/4ක යුෂ මේස හැඳි 1යි
- කුඩු කරගත් දුඹුරු සීනි මේස හැඳි 3
- බඩඉරිඟු පිටි මේස හැඳි 1යි
සාදාගන්නා ආකාරය:
කඩල පිටි වලට බෙකින් පවුඩර් එකතු කර හලාගන්න. පසුව, බිත්තර සුදු මද, කහ මද වෙන් කරගන්න. දැන්, සුදු මද පෙන එන තෙක් විනාඩි 5-8 ක් පමණ බීට්/ගසා ගන්න. සුදු මද හොදට බීට් කරගන්නා අතර තුර, සීනි ටික ටික දමා කලවම් කරන්න. දැන් කහ මද එකතු කරන්න. විනාඩියක් පමණ බීට් කර කඩල පිටි හා බඩඉරිඟු පිටි එකතු කරන්න. අවසානේදී දෙහි පොතු එකතු කරන්න.
අයිසින් topin එක සදා ගන්නා ආකාරය:
කුඩු කරගත් දුඹුරු සීනි වලට බඩඉරිඟු පිටි එකතු කර කලවම් කරන්න. පසුව flavor එක එකතු කිරීමට, මිංචි කොළ යුෂ/ මුකුවැන්න යුෂ ස්වල්පයක්
එකතු කර, රත්වූ වතුර භාජනයක් මත තබා විනාඩි 2ක් පමණ (double boil ක්රමයට) තබා කලවම් කරන්න. දැන්, රසවත් අයිසින් layer එක ස්පංචි උඩින් දමා ගන්න.
120°C, විනාඩි 10 ක් pre heat උන අවන් එකේ විනාඩි 20 ක් බේක් කරගන්න.
Oven එකක් නැති නම, විනාඩි 10 – 12ක් පමණ වන්ඩුවේ තම්ඹා ගන්න.
தேவையான பொருட்கள்:
கொண்டைக்கடலை மா 80 கிராம்
சோள மா 1 (10 கிராம்) மேசைக்கரண்டி
2 முட்டைகள்
சிவப்பு சீனி 50 கிராம்
பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை தோல் ஒரு சிட்டிகை
ஐசிங் டாப்பிங்: புதினா Flavor
- புதினா இலைகளின் 3/4 இலைகளின் சாறு 1
- தேக்கரண்டி
பொடி செய்த சிவப்பு சீனி 3 தேக்கரண்டி - சோள மா 1 தேக்கரண்டி
ஐசிங் டாப்பிங்: பொன்னாங்கண்ணி Flavor
- பொன்னாங்கண்ணி இலைகளின் 3/4 இலைகளின் சாறு 1
- தேக்கரண்டி
பொடி செய்த சிவப்பு சீனி 3 தேக்கரண்டி - சோள மா 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை:
கடலை மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சலிக்கவும். பின்னர், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவை வெவ்வேறாக பிரித்து வைத்துக்கொள்ளவும். இப்போது வெள்ளைக்கரு நுரை உருவாகும் வரை சுமார் 5-8 நிமிடங்கள் அடிக்கவும் / கலக்கவும். வெள்ளைக்கருவை நன்றாக அடிக்கும் போது சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கிளறவும். இப்போது மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். சுமார் ஒரு நிமிடம் அடிக்கவும் மற்றும் கொண்டைக்கடலை மா மற்றும் சோள மா சேர்க்கவும். இறுதியாக எலுமிச்சை தோலை சேர்க்கவும்.
ஐசிங் டாப்பிங் செய்வது எப்படி:
பொடித்த சிவப்பு சீனியுடன் சோள மாவைச் சேர்த்துக் கிளறவும். பிறகு சுவையை சேர்க்க, சிறிது புதினா சாறு/ பொன்னாங்கண்ணி சாறு
சேர்த்து, சூடான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் கிளறவும் (டபுள் கொதி முறை). இப்போது, ஸ்போன்ச் மேல் சுவையான ஐசிங் லேயரை வைக்கவும்.
10 நிமிடங்களுக்கு 120 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
உங்களிடம் ovan இல்லையென்றால், கடாயில் சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் அவிக்கவும்.