Fried rice

பிரைட்  ரைஸ் என்பது  பாரம்பரிய ஒரு one-pot-meal என்று அழைக்க முடியாதிருப்பினும் .இது குறைந்த முயற்சியில் தயாரிக்கப்பகூடிய ஒரு சிறந்த உணவாகும்,  பிரைட்  ரைஸ்ஸின் ஊட்டச்சத்தும்  தரமும் ஆரோக்கியமும் நாம் சேகரிக்கும் பொருட்களில் தங்கியுள்ளது .

கடைகளில் உப்பு, எண்ணெய் அதிக இரசாயண சுவையூட்டிகள் சேர்த்து  செய்யப்படும்  ஃபிரைட்  ரைஸை விட சுகாதாரமான முறையில் அதிக காய்கறிகள் சேர்த்து போசணையான  சுவையான பிரைட்  ரைஸை வீட்டிலேயே செய்வதற்கு எடுக்கும் நேரமானது, தினமும் சமைக்கும் முறையை  விட  மிகக் குறைவான நேரமாகும்.

சில  கறிகள் இருக்கும்  தேங்காய் பால் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய்க்கு பதிலாக, உடலில் சேரும்  எண்ணெய் குறைந்தளவாக சேர்க்கப்படும் .

உப்பின்   அளவு  பற்றியும் இதனையே குறிப்பிடலாம்.கழுவ வேண்டிய பாத்திரங்களின் எண்ணிக்கை குறைவாக உள்ளது.

அதே ரைஸ் குக்கரில் சாதம் சமைத்தால் one-pot-meal என்று குறிப்பிடலாம்..

அப்படி செய்யப்பட்ட சில ஃப்ரைட்  ரைஸ் வகைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளை மாற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் வெவ்வேறு சுவைகளையும் வடிவங்களையும் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.ஒவ்வொரு சோறுக்கும்  பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் அந்தந்த புகைப்படத்துடன் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.

இங்கு அதிகமாக  தோட்டத்தில் இருந்து பெறும்  காய்கறிகள் மற்றும் கீரை வகைகளையே  இதற்கு பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

பொருட்களின்  பட்டியலைப் பார்க்கும்போது, ​​எந்த காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம் என்பது உங்களுக்கு தெளிவாக விளங்கும்.

பொதுவாக ப்ரைட்  ரைஸ் செய்வது போலவே இவை அனைத்தும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. தானியங்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அவற்றை முன்கூட்டியே ஊறவைத்து, சோறு  சமைக்கும் போது ரைஸ் குக்கரில் ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்தி அவித்து கொள்ளலாம்.