බීට් රූට්, ලෙමන් සහා ඉඟුරු තේ / பீட் ரூட், எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி தேநீர்

பீட்ரூட் என்பது பொதுவாக சூப்பர் ஃபுட் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு வகை உணவு. அதாவது சாதாரண காய்கறிகளை விட அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அடங்கிய காய்கறி. ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மாங்கனீசு நிறைந்த பீட்ரூட்டில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளதால், உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை நீக்கி, புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

பீட்ரூட் டீ செய்வது மிகவும் எளிது. ஒரு கப் டீ தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவையானது நடுத்தர அளவிலான பீட்ரூட் ஒன்றின் பாதி அல்லது சிறிய முழு கிழங்கு, ஒரு அங்குல அளவு இஞ்சி மற்றும் சில துளிகள் எலுமிச்சை அல்லது லெமன் சாறு. பீட்ரூட்டில் சிறிது சர்க்கரை இருப்பதால் நான் சர்க்கரை சேர்க்கவில்லை. சர்க்கரை இல்லாமல் குடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். மற்ற சுவைகள் (இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை) பீட்ரூட்டின் கசப்பான சுவையை குறைக்கிறது. உங்கள் விருப்பப்படி அதைக் குறைப்பதன் மூலம், தயாரித்துக் கொள்ளலாம்.

நன்கு கழுவிய பீட்ரூட்டை தோலை நீக்கி, ஒரு துருவி உதவியுடன் நன்றாக துருவவும். அதே grater கொண்டு இஞ்சி துண்டை நன்றாக அரைக்கவும். பின்னர் கொதிக்கும் வெந்நீரை ஊற்றி சுமார் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். இப்போது ஒரு வடிகட்டியின் உதவியுடன் தேநீரை வடிகட்டி, சில துளிகள் எலுமிச்சை அல்லது லெமன் சாறு சேர்க்கவும். நன்கு பழுத்த எலுமிச்சை சாற்றில் 6 துளிகள் மட்டுமே சேர்க்கிறேன். இதை நீங்களே முயற்சி செய்து, உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கவும்