ඇඹරැල්ලා බීම / அம்பிரலங்காய் பானம்

வீட்டில் உள்ள பட் அம்பரெல்லா மரத்தின் பழங்களில் இருந்து இதை செய்தேன். அவை அளவு சிறியதாக இருப்பதால், மற்ற உணவுகளை தயாரிப்பது கடினம். ஒரு கண்ணாடிக்கு மூன்று நன்கு பழுத்த பழங்கள். அதை நன்கு கழுவி, தோலுடன் பிளெண்டரில் போட்டு, ஐஸ் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். கசப்பு சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நான் உப்பு சேர்ப்பதில்லை. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் வடிகட்டுவதில்லை. இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்து குடிக்கவும்.