ක්‍රිස්පි බතල චිප්ස් / බතල බයිට්ස් / க்ரிஸ்பி வற்றாளை கிழங்கு சிப்ஸ் / வற்றாளை பைட்

சிப்ஸ் செய்ய உருளைக்கிழங்கு தேவையில்லை. எனவே வற்றாளை கிழங்கைப் பயன்படுத்தி சிப்ஸ் செய்யலாம்.

முதலில் வற்றாளை கிழங்கில்  உள்ள சேற்றை நீக்கி நன்கு கழுவவும். மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் சிறிது தேசிக்காய்  சாற்றை ஊற்றி, நறுக்கிய வற்றாளை கிழங்கை சேர்க்கவும். (அல்லது நிறம் மாறும்) எல்லாவற்றையும் வெட்டிய பின், இந்த தண்ணீரை வடிகட்டி, சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு சூடாக்கி 3-4 நிமிடம் பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.

தேநீர் நேரத்தில், சிற்றுண்டிகளை கடையில் வாங்குவதற்குப் பதிலாக குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் சாப்பிடுங்கள், சுத்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வீட்டிலேயே செய்ய முயற்சிக்கவும்.