බඩ ඉරිඟු ඔම්ලට් / சோளம் ஆம்லெட்

வேகவைத்த சோள விதைகளை கையால் நீக்கியோ அல்லது கத்தியால் வெட்டியோ பிரிக்கலாம்.பொதுவாக ஆம்லெட் செய்வது போல் எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெயைச் சூடாக்கி, கலவையைச் சேர்த்து இருபுறமும் நன்கு வதக்கவும்.

புரதம் மற்றும் கலோரிகள் நிறைந்ததும்  இன்றைய காலகட்டத்தில்  புரதத்தின் நன்மை தரும் மூலமாகவும்முட்டை காணப்படுகின்றது  . அகத்தி நம் தோட்டங்களில் எளிதில் காணக்கூடிய மிகவும் சத்தான தாவரமாகும். இதில் வைட்டமின் ஏ, பி மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது.

கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் தன்மையினை அதிகரிக்க கேரட் சேர்த்துக்கொண்டேன். கேரட் பீட்டா கரோட்டின் (வைட்டமின் ஏ) சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இது தாதுக்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது. கேரட் சற்று விலை உயர்ந்தது, எனவே நீங்கள் துருவிய பூசணிக்காயை இதற்கு மாற்றீடாக பயன்படுத்திக்கொள்ள முடியும்.