බඩ ඉරිඟු පිටි රොටී /  சோள மா  ரொட்டி

முதலில், சோள மாவில் சுமார் 2 மேசைக்கரண்டி அரிசி மாவு சேர்க்கவும்.மக்காச்சோளத்தின் ஒட்டும் தன்மை குறைவாக இருப்பதால், இவ்வாறு சிறிது அரிசி மாவைச் சேர்ப்பது எளிது.

 அதன் பிறகு துருவிய தேங்காய் மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்த்து, வழக்கமான ரொட்டி செய்வது போல் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து, கலவையை ஒட்டாத நிலைத்தன்மைக்கு தயார் செய்யவும்.

பிறகு தேவையான அளவு உருண்டைகளை செய்து ரொட்டியை தட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.பிறகு ரொட்டி சூடும் தட்டில் வைத்து இருபுறமும் நன்றாக வேக வைத்தெடுக்கவும். சூடாகவும் சாப்பிடலாம்.இது தவிர, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், வல்லாரை , முருங்கைக்காய் இலை, துருவிய பூசணி, முட்டை என நீங்கள் விரும்பும் எதையும் சேர்த்து சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து தரத்தை அதிகரிக்கலாம்.