ගොටුකොල මිශ්‍ර කුරක්කන් රොටී / வல்லாரை கலந்த குரக்கன் ரொட்டி

தேங்காய்த் துருவல், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய வல்லாரை இலை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து குரக்கன் மாவுடன் நன்றாகக் கலக்கவும். முட்டையையும் சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும்.

பின்னர் தேவையான அளவு நீர் சேர்த்து அதிகம் கையில் ஒட்டாத அளவு பிசைந்துகொள்ளவும்.

பின் தேவையான அளவு மா உருண்டைகளை செய்துகொண்டு, ரொட்டி தட்டில் தட்டி இருபுறமும் நன்றாக சுடவும். இந்த உணவை சுமார் 20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம்.